分享一下自製炸醬料，在疫情期間，可拌麵或是淋上飯，也可搭配饅頭跟豆腐乳夾著吃，很棒喔，比較特別是我用...

分享一下自製炸醬料，在疫情期間，可拌麵或是淋上飯，也可搭配饅頭跟豆腐乳夾著吃，很棒喔，比較特別是我用帶皮五花肉去滷，沒有用絞肉，吃起來比較有口感喔！

材料 帶皮五花肉 五香豆干 蒜頭 辣椒 醬油 冰糖 米酒 白胡椒

做法 豆干切小塊，加少許油放入豆干加上少許醬油炒，可去掉豆干味，接著放入蒜頭 辣椒跟切小塊的五花肉，拌炒到金黃色，加入冰糖炒香之後，倒入醬油 米酒跟半碗水，熬煮半個鐘頭就可喔♥️

#私廚女王Irene快速料理 #炸醬 #快速料理

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